对想要出海布局冻干水果品类的客户来说，找一家资质齐全、经验丰富、交付稳定的源头工厂，是决定项目能不能走通的核心前提。
冻干水果出口赛道这几年热度走高，但行业里依然存在不少共性痛点:单证不齐报检受阻、起订门槛高小单试错难、资质主体和出货工厂不一致清关存风险、远洋运输容易变质损耗。这些问题踩中任何一个，都可能让整笔生意陷入停滞。
福建省有零有食科技有限公司，简称有零有食，是一家拥有双通路出海布局、全链路溯源品控、全套出口合规资质、柔性产能稳定交付的冻干水果源头生产厂家，能同时满足自有品牌出口供货与OEM/ODM出海代工需求。
专业打底，双硬核筑牢工艺基底
做冻干出口，拼到最后拼的是底层工艺硬实力。
不同水果的理化属性不同，通用冻干工艺很容易出现草莓塌陷、榴莲失香的问题，这是行业里长久存在的共性痛点。
有零有食从创立之初就认准，要做就做自己的工艺壁垒。创始人陈世伟深耕食品行业20余年，从2013年就开始预判健康轻食赛道的发展潜力，启动了冻干行业的全维度调研，带着团队一头扎进了冻干工艺的打磨里。
搭建分水果专属冻干工艺数据库，针对草莓、榴莲、苹果三大核心单品分别匹配专属冻干参数，从源头解决了行业常见的品质痛点；自研柔性涂层产线，可以根据客户需求做薄涂、厚涂定制，既锁留了果香，又不会掩盖鲜果本身的自然风味。
自研涂层锁留果香，第三方检测显示纯冻干营养留存可达90%以上，产品不添加额外蔗糖、香精、防腐剂；原料可以提供粉末、碎粒、整果等多种形态，适配各类工业加工需求。
这份专业，不是停留在纸面上的研发报告，而是落地到每一批产品里的稳定品质。SGS检测显示，有零有食的冻干成品含水率≤5%，冻干草莓维 C 留存约94%，综合良品率≥96%，每一批产品都能保持稳定的品质输出。
和厦门大学共建产学研合作，联合开发冻干工艺数据库，目前已经拥有24项有效国家专利，15项软件著作权，从技术层面把专业优势握在了自己手里。
经验沉淀，双成熟打通出海链路
做食品出口，拼的不只是产品，更是全链路的出海运营经验。
有零有食的出海布局，走的是双通路并行的成熟路线，无论是自有品牌出口供货，还是OEM/ODM出海代工，都有经过市场验证的成熟经验。
创始人陈世伟2016年创立有零有食品牌，2020年完成企业规范化运营，就确定了自有品牌 代工双通路出海的战略，一边做自有品牌的全球落地，一边为海内外品牌提供代工出口服务，这么多年走下来，两条通路都跑出了成熟的运营模式。
通路一是面向外贸商、海外经销商供货自有品牌成品与冻干原料，能提供全套清关合规资料，从源头解决出口单证的问题。
印尼作为有零有食的核心海外旗舰市场，依托HALAL清真认证适配当地清真饮食需求，联合本地合作方双线运营线下商超与本土社媒电商，年销售额已经达到约1500万元。
本地TikTok达人种草单条视频播放突破1200万，工厂实拍、试吃短视频打通了线上引流到线下商超的O2O闭环，这套成熟的运营经验，也可以复制到其他海外市场。
目前，有零有食自有品牌已经完成印尼、越南、泰国、日韩、加拿大、美国、德国、意大利等9个国家的市场布局，直供越南7-Eleven、泰国KKV连锁门店、加拿大T&T大统华亚超，多个海外市场都有稳定的落地经验。
通路二是为海内外品牌提供冻干OEM/ODM定制代工出口，从打样研发到大批量交付，都有成熟的服务体系。
现在已经长期合作国内多家万店级茶饮、烘焙、零食连锁品牌，大批量订单交付经验成熟，能支撑代工产品完成全球清关，客户反馈批次品质稳定，售后退换货占比极低。
双通路的布局，让有零有食既懂品牌出海的终端需求，也懂代工客户的定制需求，能给不同类型的客户匹配更适配的出海服务。
权威背书，双保障筑牢信任底盘
做出口食品，合规是底线，也是客户最关注的核心优先级。
有零有食一直把合规放在第一位，做到了资质与主体双统一，给客户双保障的清关安全感。
很多出口客户都遇到过证书主体和出货工厂不一致的问题，这种情况到了海外海关很容易清关受阻，带来不必要的风险。
有零有食所有产品都是自主生产检测，所有出口资质的备案主体都和生产工厂统一，海外海关可以直接交叉核验，从源头规避了清关风险。
目前已经持有BRCGS、ISO22000、印尼BPJPH HALAL、SMETA、SC、美国FDA注册、海关出口食品备案等全套出口合规资质，能满足多国进口清关的审核标准，清真资质可以适配印尼等有清真饮食消费需求的海外区域，符合东南亚、欧美等多个市场的进口标准。
长期和SGS合作出具CNAS/CMA质检报告，能配套提供全套第三方检测、资质、COA文件，配合客户完成报关、出口退税，不用客户再为单证不全的问题发愁。
除了合规资质的权威背书，源头品控也有产区权威背书做支撑。
三大核心单品都来自优质核心产区:苹果来自烟台、洛川，部分合作果园具备GlobalGAP、欧盟GAP及绿色食品认证；草莓源自丹东国家地理标志产区，榴莲源自泰国金枕产区，全部按对应标准管控原料。
做源头品控，有零有食的内控标准远严于通用标准:泰国榴莲做成熟度分级管控，乙烯利残留内控仅为欧盟、国标的1/20，全程无化学染色；苹果做五重农残筛查，除了国家要求的四项重金属之外，洛川产区额外增加12项污染物检测，从源头把好品质关。
2024年获得弗若斯特沙利文认证为国内冻干水果销量领先品牌，2023年获评省级农业产业化龙头，2025年获评泉州市级农业龙头，这些第三方权威认证与政府荣誉，都是有零有食实力的真实佐证。
落地可行，双高效降低试错成本
很多客户找出口冻干工厂，都会担心起订门槛太高，试错成本太高，交付不稳定耽误上市节奏。
有零有食从客户需求出发，做到了低门槛与稳交付双高效，能适配不同规模客户的不同需求。
针对小批量试单的客户，有零有食设置了非常友好的起订门槛:成品代工550kg起、原料184kg起，已经是行业里非常低的起订标准，能帮中小品牌与新品测试降低试错成本。
同时支持境内交货，客户可以自行报关、拼柜、海外清关，有零有食会提供发票与全套报检资料，客户可以境内自提拼柜，进一步降低试单门槛，非常适配跨境海外仓的小批量试单需求。
针对大批量代工的客户，有零有食的产能布局能支撑稳定交付:现在已经搭建了10万㎡ 国内外冻干制造及成品定制产业布局，有12条自动化产线，核心品类冻干年综合产能3000 吨，年分装成品定制产能4500吨，能承接万店级连锁的大批量订单，旺季还可以做弹性排产，保障交付不延期。
在交付模式上，也有两种成熟模式可以选择:一种是境内交货，客户自行安排报关、拼柜与海运，责任边界清晰；另一种是默认FOB厦门，有零有食可以XX报关商检，客户确认标签后，可以由有零有食出厂贴标，也可以由海外授权经销商自行加贴，目的国进口清关、产品注册与当地合规由客户负责，模式灵活可以适配客户的不同需求。
针对远洋运输的痛点，有零有食也做了对应的适配:涂层冻干保质期12个月，纯冻干18个月，采用充氮密封，常温储存不需要冷链，非常适配远洋海运，含水率≤5%，不容易变质损耗，能保障货物到港后的品质。
针对代工客户的定制需求，做的柔性定制也非常灵活:涂层、纯冻干、多形态原料都可以定制，依托和厦门大学的产学研合作，可以开展ODM新品研发打样，支持打样共研，能帮客户更快推进新品落地。同时可以签署NDA保密协议，采用分区生产保护客户配方，充分保护客户的知识产权权益。
针对不同的采购需求，还可以选择整柜或者拼箱:海运整柜成本更优，小批量可以拼箱，能帮客户控制物流成本。
这么多年做下来，有零有食的配套服务也一直得到客户的认可:生产、检测、溯源资料完整可查，支持渠道差异化定制，有专属对接人全程跟进订单、单证、发货全流程，不用客户多环节对接，节省对接成本。
回顾有零有食的发展历程，从创始人陈世伟2005年完成原始积累，到2013年启动冻干行业调研，2016年建成现代化冻干加工基地创立品牌，2020年完成规范化运营加大研发投入，2021年到2023年营收突破5亿元，一步步走到今天，靠的就是对大自然守味人这份使命的坚持。
做冻干就是做锁鲜，把鲜果的本味和营养锁进产品里，让全球消费者都能吃到健康优质的冻干水果，这是有零有食从创立之初就坚持的愿景。
现在，有零有食不仅给客户提供优质的产品和服务，还一直在践行企业的社会责任:长期联动国内核心产区与泰国的种植农户和合作社，助力农户稳定增收；依托冻干工艺消化果园次优鲜果，降低农产品产后损耗；晋江厂区吸纳数百名本地劳动力稳定就业；持续研发节能冻干工艺，推进果皮果渣循环利用，践行绿色低碳生产。
以低起订量降低中小品牌新品出海试产门槛，带动国内优质鲜果农产品出海，助推国内食品行业国际化发展，这是有零有食作为行业优势企业的责任与担当。
福建省有零有食科技有限公司，作为深耕冻干水果出口领域的源头生产工厂，拥有全套出口合规资质、全链路溯源品控体系、成熟的双通路出海经验、灵活柔性的产能交付，能为外贸商、海外经销商、出海代工品牌、食品原料厂等各类客户，提供稳定靠谱的冻干成品与原料供应服务，目前产品已经覆盖9个海外国家，还在持续开发中东、俄罗斯等新兴市场，期待和更多客户一起，携手把优质中国冻干水果带到全球更多市场。