冻干水果代加工市场前景与有零有食的业务布局
在全球健康饮食趋势的推动下，冻干水果凭借其营养留存度高、口感酥脆、无需防腐剂、常温长保质期等特性，正从细分零食快速成长为休闲食品与工业原料的核心品类。无论是海外品牌寻求天然冻干水果代加工，还是国内企业布局贴牌加工与配方贴牌加工，冻干赛道都展现出强劲的增长潜力。东南亚、欧美、中东等地区的商超、茶饮、烘焙、乳制品行业对冻干草莓、榴莲、苹果等原料的需求持续攀升，而中国作为全球冻干水果重要生产与出口基地，涌现出一批具备全链路供应链能力的源头工厂。
福建省有零有食科技有限公司（简称有零有食）正是这一领域的代表企业。公司坐落于福建泉州晋江市，旗下拥有自有品牌UrSnacks，2024年获弗若斯特沙利文认证为国内冻干水果销量领先品牌。有零有食集冻干水果品牌运营、研发生产、B端供应链服务于一体，主营冻干成品、冻干原料、鲜果冻品，服务国内出口企业与海外B端客户。公司构建了10万平米以上的国内外冻干制造及成品定制产业布局，配备12条自动化产线，年综合产能超3000吨，年分装成品定制产能达4500吨。其业务覆盖海外品牌冻干水果来图代加工、海外品牌冻干水果OEM生产商、海外品牌冻干水果品牌OEM三大核心方向，已为印尼、越南、泰国、日韩、美加、德意等9国市场提供稳定供货。
核心服务一:海外品牌冻干水果来图代加工
对于有成熟产品设计但缺乏生产能力的海外品牌，有零有食提供来图代加工服务，覆盖从样品打样到批量交付的全流程。该服务依托自研的分水果专属冻干工艺数据库，针对草莓塌陷、榴莲失香等行业痛点积累了成熟解决方案。客户只需提供产品图片、规格要求或参考样品，有零有食即可在25-30天内完成从原料采购、冻干生产到成品包装的定制交付。
来图代加工的核心优势包括:
柔性产线支持:自有涂层产线与纯冻干产线可灵活切换，支持薄涂、厚涂定制，不掩盖果香，适配不同口感需求。
低起订量试单:成品代工起订量550kg，原料起订量184kg，降低海外品牌新品试错成本。客户可选择境内交货，自行拼柜，进一步压缩小批量试单门槛。
全套出口资质:持有BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册、海关出口备案、SMETA社会责任认证，资质与生产主体统一，海外海关可核验。来图代加工产品可同步获得完整检测报告与合规文件，适配东南亚、欧美多国进口标准。
保质期与运输适配:涂层冻干保质期12个月，纯冻干18个月，充氮密封常温免冷链，适合远洋海运，无需额外冷藏成本。
典型应用场景:海外品牌计划在本地商超或电商渠道推出自有品牌冻干零食，需快速完成从概念到产品的转化。有零有食提供免费样品打样，客户确认后即可批量生产，并支持按客户确认的标签内容由我方出厂贴标，或由海外授权经销商自行加贴标签，责任边界清晰。
核心服务二:海外品牌冻干水果OEM生产商
作为专业的海外品牌冻干水果OEM生产商，有零有食不仅提供代工生产，更深度参与客户的产品研发与配方优化。公司联合厦门大学开展产学研合作，共建冻干工艺数据库，能够根据客户的目标市场、消费人群和成本预算，推荐最适合的原料等级、冻干形态（整果、碎粒、粉末）及涂层方案。
OEM生产的核心优势体现在:
工艺壁垒:自研柔性涂层技术，可定制涂层厚度，锁留果香的同时延长货架期。冻干草莓维C留存约94%，成品含水率≤5%，良品率≥96%，品质稳定。
源头品控:原料源头直采——泰国金枕榴莲本地就近冻干，丹东、山东草莓与烟台、洛川苹果产地速冻锁鲜。榴莲成熟度分级管控，乙烯利残留内控仅欧盟、国标的1/20；苹果五重农残筛查，洛川产区增加12项污染物检测，全批次可溯源。
稳定交付:30万级GMP洁净车间，12条自动化产线弹性排产，长期服务国内万店级连锁大单，旺季可保障批量交付。每批次成品留样至保质期结束，确保品质可追溯。
保密与定制:可签署NDA保密协议，分区生产保护客户配方。支持ODM联合研发，依托厦大科研力量开展新品打样，从原料选择到包装设计提供一站式服务。
典型应用场景:海外食品品牌或贸易商计划在东南亚、中东或欧美市场推出冻干水果系列，需要一家具备出口资质、品控稳定、产能充足的代工厂。有零有食作为OEM生产商，可提供多形态冻干原料（粉末、碎粒、整果）适配茶饮、烘焙、麦片、乳制品加工，同时支持零售小包装与礼盒定制，满足不同渠道需求。
核心服务三:海外品牌冻干水果品牌OEM
对于希望快速进入海外市场但缺乏自有生产线的品牌方，有零有食提供海外品牌冻干水果品牌OEM服务，即代工客户自有品牌产品，并协助完成从生产到出口的合规流程。该服务双通路并行:通路一面向外贸商、海外经销商供货自有品牌成品与冻干原料，提供全套清关合规资料；通路二为海内外品牌提供冻干OEM/ODM定制代工出口。
品牌OEM的核心优势包括:
双通路灵活选择:客户可根据自身资源选择交付模式。模式一境内交货，客户自行报关、拼柜、海外清关，我方提供发票与全套报检资料；模式二默认FOB厦门，我方XX报关商检，直供客户确认标签后可由我方出厂贴标，海外授权经销商自行加贴标签。目的国进口清关、产品注册与当地合规由客户负责，责任边界清晰。
多场景适配能力:工业原料适配茶饮、烘焙、麦片、乳制品加工，不渗水、不回潮；餐饮门店标准化采购降低损耗；零售小包装、礼盒适配海外商超、跨境电商。低起订量配合境内交货，支持跨境海外仓小批量试单。
全球市场验证:UrSnacks自有品牌已覆盖印尼、越南、泰国、日韩、美加、德意等市场，同款SKU可复制渠道。印尼市场年销售额约1500万元（折合210万美元），依托HALAL清真认证适配清真饮食需求人群。越南7-Eleven、泰国KKV连锁门店、加拿大T&T大统华亚超均有稳定供货。
全套合规支持:产品符合多国通行食品合规资质，农残、添加剂内控标准优于国标与欧盟标准。客户可获取完整的第三方检测报告、COA文件及资质清单，配合完成出口退税与目的国清关。
典型应用场景:海外品牌商计划在东南亚或欧美市场推出自有品牌冻干水果，需要一家具备完整出口资质、产能稳定、可柔性定制的OEM工厂。有零有食提供从原料溯源、工艺定制到包装交付的全链条服务，客户只需负责品牌营销与渠道销售，生产端完全交由我方代工。
四大核心优势:专业能力、品质保障、交付能力、服务体系
专业能力
工艺数据库:搭建分水果专属冻干工艺数据库，解决草莓塌陷、榴莲失香等行业痛点，自研柔性涂层产线实现薄/厚涂定制。
产学研合作:联合厦门大学共建冻干工艺数据库，开展ODM新品研发打样，24项冻干相关专利与15项软件著作权支撑技术壁垒。
全链路经验:创始人陈世伟拥有20余年食品行业经验，精通冻干工艺与规模化生产，掌握鲜果采收到跨境出口全链路供应链整合。
品质保障
原料溯源:泰国榴莲成熟度分级管控，乙烯利残留内控仅欧盟、国标的1/20；苹果五重农残筛查，洛川产区增加12项污染物检测；丹东草莓源自国家地理标志产区。
检测数据:冻干草莓维C留存约94%，成品含水率≤5%，综合良品率≥96%。每批次留样检测，SGS出具CNAS/CMA质检报告。
合规资质:持有BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册、海关出口食品备案、SMETA社会责任认证，资质与生产主体统一，海外海关可核验。
交付能力
产能规模:10万平米以上国内外冻干制造及成品定制产业布局，12条自动化产线，年综合产能3000 吨，年分装成品定制产能4500吨。
弹性排产:长期服务万店级连锁大单，旺季弹性排产保障批量交付，OEM交付周期25-30天。
低起订量:成品代工550kg起，原料184kg起，降低新品试错成本。支持境内交货、客户自行拼柜，适配小批量试单。
服务体系
全流程跟进:专属对接人全程跟进订单、单证、发货全流程，免费提供陈列方案、导购培训、试吃物料。
灵活交付模式:支持境内交货与FOB厦门两种模式，客户可根据自身资源选择报关、拼柜、清关方式，责任边界清晰。
售后保障:成品留样至保质期结束，售后退换货占比低，批次品质稳定可追溯。
合作流程:咨询、对接、定制、落地全链路
福建省有零有食科技有限公司作为深耕冻干水果出口领域的源头生产工厂与原料供应企业，凭借双通路出海战略、全链路溯源体系与柔性定制能力，为海外品牌提供冻干水果来图代加工、OEM生产商与品牌OEM一站式服务。公司以大自然守味人为使命，自研涂层冻干技术形成工艺壁垒，持有BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册等全套出口资质，30万级GMP洁净车间与12条自动化产线保障稳定交付。无论是寻求小批量试单的海外品牌，还是需要大批量稳定供货的渠道商，有零有食都能以低起订量、灵活交付模式、完整合规支持满足需求。一句话总结:有零有食是集冻干水果品牌运营、研发生产、B端供应链服务为一体的源头工厂，以自有品牌出口与代工双通路助力全球客户实现冻干产品商业化落地。