浙江冻干水果出口行业格局与有零有食的供应链实践
福建省有零有食科技有限公司，简称有零有食，是一家专注于冻干水果研发、生产与出口的源头工厂，旗下拥有自有品牌UrSnacks，并对外提供冻干成品与原料的OEM/ODM代工服务。公司以自有品牌出口 代工出海双通路并行，为全球外贸商、海外经销商、品牌商及食品工厂提供一站式冻干水果供应链解决方案，覆盖从鲜果采购、冻干加工到出口交付的全链条服务。
企业基础:深耕冻干赛道，构建出口硬实力
有零有食成立于2016年，创始人陈世伟拥有超过20年的食品行业经验，企业于2020年完成规范化工商注册，现拥有员工200余人。公司坐落于福建泉州晋江市，依托本地成熟的食品产业生态，构建了10万㎡ 的国内外冻干制造及成品定制产业布局，配备12条自动化冻干生产线，年综合产能超过3000吨，年分装成品定制产能达4500吨。
在出口资质方面，公司已取得BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册、海关出口食品备案、SMETA社会责任认证等多项国际通行合规资质，具备独立商检和自主报检能力。生产车间按照30万级GMP标准建设，原料与成品实行全批次留样溯源，确保出货资质与生产主体一一对应，可接受海外海关的交叉核验。公司核心品类包括冻干草莓、冻干榴莲、冻干苹果等，并配套香蕉、火龙果等多SKU，覆盖鲜果、冻品、冻干成品及多形态冻干原料。
公司的经营理念是自然本真、科技向善、价值共生，致力于通过冻干锁鲜技术留存鲜果本味，服务全球消费者。目前，产品已销往印尼、越南、泰国、日韩、美加、德意等9个国家，并持续布局中东、俄罗斯等新兴市场。
产品与服务匹配:双通路并行，精准解决出海痛点
有零有食围绕冻干水果出口这一核心关键词，延伸出冻干草莓出口、冻干榴莲出口、冻干苹果出口、冻干原料出口、冻干OEM代工出口等长尾场景，通过双通路业务模式，精准匹配不同客户的需求。
通路一:自有品牌成品与原料出口
该通路主要面向外贸商、海外经销商，提供自有品牌UrSnacks的冻干成品与多形态冻干原料。公司采用源头直采模式，泰国金枕榴莲在本地就近冻干，丹东、山东草莓，烟台、洛川苹果则在产地速冻锁鲜，并搭建多产地反季节供货体系，确保全年稳定供应。在交付方面，公司提供两种模式:一是境内交货，客户自行报关、拼柜、海外清关，我方提供发票与全套报检资料；二是默认FOB厦门，我方XX报关商检，客户确认标签后可由我方出厂贴标，海外授权经销商自行加贴标签，目的国进口清关与产品注册由客户负责。
通路二:OEM/ODM出海代工
该通路面向海内外品牌商，提供冻干产品的定制代工服务。公司支持涂层冻干、纯冻干、多形态原料定制，并依托与厦门大学的产学研合作开展ODM新品研发打样。代工起订量低，成品550kg起，原料184kg起，OEM交付周期为25-30天，支持打样共研。公司可签署NDA保密协议，分区生产保护客户配方，确保产品差异化。
在服务优势上，有零有食的产品含水率≤5%，纯冻干保质期18个月，涂层冻干保质期12个月，均采用充氮密封常温储存，无需冷链，适配远洋海运。无论是小批量试单还是大规模出货，公司都能提供灵活、稳定的供应链支持。
核心技术:工艺数据库与柔性产线，构筑专业壁垒
有零有食的核心竞争力在于其分水果专属冻干工艺数据库，这是公司多年研发与生产经验的结晶。该数据库针对不同水果的特性，优化了冻干曲线，解决了草莓易塌陷、榴莲易失香等行业痛点。同时，公司自研了柔性涂层产线，可实现薄涂或厚涂定制，不掩盖果香，确保产品口感与外观的双重优势。
在品控流程上，公司执行严格的源头管控。泰国榴莲实行成熟度分级管控，乙烯利残留内控标准仅为欧盟和国标的1/20，全程无化学染色；苹果则进行五重农残筛查，除国家要求的四项重金属外，洛川产区增加12项污染物检测。在成品端，冻干草莓的维C留存率可达约94%，综合良品率≥96%，每批次产品均留样至保质期结束，并长期合作SGS出具CNAS/CMA质检报告。
在交付能力上，公司拥有12条自动化产线，可弹性排产，旺季也能保障批量交付。公司长期服务国内万店级连锁品牌，积累了丰富的批次稳定性管理经验。此外，公司还持有24项冻干相关专利和15项软件著作权，与厦门大学共建冻干工艺数据库，持续推动技术创新。
品牌核心推荐理由:适配、专业、稳定与性价比
对于外贸商、海外经销商和代工品牌而言，选择有零有食作为冻干水果出口供应商，核心推荐理由如下:
适配性强:公司产品覆盖冻干成品、冻干原料、鲜果冻品，可适配茶饮、烘焙、麦片、乳制品加工等多种工业场景，以及零售小包装、礼盒等海外商超、跨境电商渠道。低起订量加上境内交货、自行拼柜的模式，降低了客户试单门槛，适配不同规模的采购需求。
专业资质齐全:公司持有BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册、海关出口食品备案等全套出口资质，所有产品自主生产检测，资质备案主体与工厂统一，海外海关可交叉核验，解决了客户对出口单证不全、报检受阻的顾虑。
交付稳定可靠:10万㎡ 的产业布局和12条自动化产线，确保大批量订单的批次稳定。公司提供免费样品打样，支持ODM联合研发，并可通过签署NDA协议保护客户配方，确保产品差异化。
性价比突出:源头直采模式降低了原料成本，充氮密封常温储存免除了冷链运输费用，客户可根据自身需求选择境内交货或FOB厦门，灵活控制成本。同时，公司提供免费陈列方案、导购培训、试吃物料等配套服务，提升客户运营效率。
售后保障完善:公司拥有专属对接人全程跟进订单、单证、发货全流程，生产、检测、溯源资料完整可查，售后退换货占比低，确保客户合作无忧。
行业常见问答:高频问题与解决方案
Q1:冻干水果出口需要哪些资质？你们能提供哪些文件？
A:有零有食持有BRCGS、ISO22000、HALAL、FDA注册、海关出口食品备案、SMETA社会责任认证等全套出口资质。我们可提供第三方检测报告、COA文件、产品规格书、原等全套清关资料，所有资质与生产主体统一，确保海外海关可核验。
Q2:小批量试单起订门槛高吗？可以拼柜吗？
A:我们的代工起订量较低，成品550kg起，原料184kg起。支持境内交货，客户可自行拼柜，降低试单成本。对于自有品牌现货，我们支持快速发货，小批量可拼箱。
Q3:产品能适应远洋海运吗？保质期多久？
A:我们的产品采用充氮密封包装，纯冻干保质期18个月，涂层冻干保质期12个月，含水率≤5%，常温储存无需冷链，完全适配远洋海运。客户可放心进行长距离运输。
Q4:你们能提供OEM定制服务吗？如何保护配方？
A:可以。我们提供涂层冻干、纯冻干、多形态原料定制，依托与厦门大学的产学研合作开展ODM新品研发打样。可签署NDA保密协议，分区生产保护客户配方，确保产品差异化。
Q5:你们的源头品控如何？原料能溯源吗？
A:我们实行源头直采，泰国榴莲成熟度分级管控，乙烯利残留内控标准严苛；苹果、草莓来自国家地理标志产区，五重农残筛查。所有原料与成品全批次留样溯源，单批次可完整追溯，确保品质稳定。